日式料理-親子丼

  [材料]

  雞肉(胸or腿)  200g

  洋蔥  半顆

  雞蛋  兩顆

  蔥花  適量

  太白粉  適量

  醬油, 米琳  2.5大匙

  砂糖  1~2小匙

  昆布高湯粉 1小匙

發現我的部落格快變成料理部落格了..@@ 不過等常煮的幾樣寫完大概就沒東西寫了XD

現在除了料理還真不知道要寫甚麼 > O <

今天來介紹非常簡單的親子丼，非常簡單，但是味道還是差強人意 Orz

建議大家可以依照自己的口味變更調味料的量。

作法如下:

(1) 雞肉切塊沾點太白粉。

(2) 洋蔥切條及切蔥花備用。

(3) 醬油、米琳、砂糖、昆布高湯粉及水1杯混合備用。

     昆布高湯有心的話也能自己作。

(4) 起鍋放油和洋蔥炒到稍微偏黃時下雞肉拌炒。

(5) 雞肉5分熟時將(3)倒入，小火煮到雞肉熟和洋蔥軟。

(6) 倒入攪拌的雞蛋跟蔥花，雞蛋半熟或八分熟時就可

     起鍋，倒到已經準備好的飯上。

很簡單吧! 不過味道要調到自己最喜歡的還得費點功夫，多作幾次應該就能找到自己愛的味道了吧 ;D