今年聖誕節，麵包搶了蛋糕的戲。
今年聖誕節，做了很多應景的點心。主角就是這德國的聖誕麵包的Stollen(史多倫・シュトレン) 這是麵包教室パン教室ソレイユ的12月一日教室:Xmas麵包的成品之一。這次的束脩一樣是5500日幣，費時約2.5小時，成品有: Stollen(史多倫・シュトレン) X2, Kouglof(咕咕霍夫・クグロフ) X2，白色法棍(混米粉、混裸麥各1)。這個教室去第二次了，這個Xmas課程真的很超值，每個麵包我都是第一次做，非常滿足
史多倫裡加了大量的核桃、葡萄乾、蜜橙皮，以及奶油，非常的rich (肥)。不僅如此，烤完後刷上蘭姆酒，再丟入溶化的奶油裡浸濕，最後裹上厚厚的香草糖粉。。。一年就這麼一次，盡情的奢侈(胖)吧! 
史多倫的標準吃法，是從聖誕節約一個月前開始，到聖誕節的每一天，切薄薄的一片享用。因為史多倫是越陳越香的麵包，越接近聖誕節越美味
這次Kouglof用的麵包體，是義大利潘多酪麵包(Pandoro)，一樣是加了很多砂糖奶油的黃金麵包(老師是想肥死誰?)，口感偏蛋糕，還是很好吃
除了史多倫和咕咕霍夫，還做了兩根法棍。這兩根都不是傳統法棍，因為應景所以不烤到上色，口感偏軟。加入米粉的那一隻，口感簡直就是麻糬，鬆軟有彈性，很對我的味。人生第一次做法棍，有裂開我就很開心了，請大家別在意它裂的很醜，我會繼續加油的!
除了到麵包教室做做聖誕麵包，自己也在家裡做了幾款點心送同事兼應景:
迷你牛奶哈斯/巧克力哈斯、半熟柿子蛋糕、核果燕麥巧克力餅乾。
昨天晚上也提前吃聖誕餐，只有簡單的做一道香草烤雞 (還有點烤焦了
今年的聖誕節，有這麼多初次嘗試的美味各國聖誕麵包，非常幸福與滿足
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