時光飛逝,居然結婚後的日子也過了一年了。說實在的,婚前婚後的生活因為沒什麼改變,沒有什麼特別的感覺,不過,週年還是得紀念一下
貪吃的我們,照慣例又是buffet,這次選擇的是位於六本木Grand Hyatt hotel的The French Kitchen法式自助餐。
結婚紀念日是10/20,但不知為何這間餐廳10/20沒有開放預約,所以就提前19號去。這裡的只有午餐是buffet式,晚餐只有套餐。因為是法式料裡,價錢自然高人一等,是我們到目前為止吃過最貴的buffet。透過一休預訂,也沒特別便宜,但有附贈一人一杯香檳。
這天很幸運的,因為客人不多,所以店員告知,並沒有特別時間限制
這裡的廚房式採開放式,寬敞明亮,可以看到裡面的廚師做菜。除了廚師在外場當面料理的幾樣餐點,其他餐點分區也都有專任廚師站著,時時刻刻觀察量,隨時補充。主要分成沙拉、前菜、主菜、甜點區,以及現做的法式可麗餅跟歐姆蛋。
沙拉區調味醬有六種,菜色也不少,我只挑了想吃的。紫色的番茄很甘甜特別,我很喜歡。前菜有牛小弟最愛的火腿,除了粉色的那個我能接受,生火腿我本來就不愛,但是愛生火腿的牛小弟吃得很開心。
法式麵包(左邊)是由服務人員送來,一開始送來的是圓型法包,但我忘了拍照。薰衣草法棍有淡淡薰衣草香但不搶戲,表現不錯! 而且桌上附的奶油非常好吃,透出的是不膩的那種淡雅奶油味。除了服務人員會送來的麵包(主食用麵包),有一區放的是甜點麵包,當天大概有六、七種。心有餘而力不足只挑了庫咕洛夫跟核桃肉桂千層。千層麵包非常好吃! 餅皮不膩,餡的甜度以及肉桂香調得剛剛好,非常驚艷
非常殘念,前菜區的起司種類不多,這讓超愛起司的牛小弟有點失望。起司區裡有兩種麵包,估計是有加裸麥的麵包,很適合跟起司一起吃。有加核果的那一款,單吃就非常的好吃,是這次吃到的麵包裡我最愛的
歐姆蛋是可以自己選料,廚師當場做。牛小弟選的料太日式,一點都不像歐姆蛋 冏。而且我覺!!得奶油味再重一點會比較好吃。另一個法式土司,不愧是這裡的招牌,超級超級超級好吃的! 一不小心就掃掉一個,要不是想每一樣都試,估計可以吃掉三四片。超級推薦!!!
主菜區料理種類也不少,茄汁燉豬肉以及嫩牛排(牛小弟很讚賞)都非常好吃,法式鹹派也是一點都不膩,我很喜歡。
甜點區有七、八種甜點,包括舒芙蕾、泡芙、甜派及各種蛋糕,還有巧克力跟餅乾。舒芙蕾甜度適中,非常對我口味。巧克力蛋糕非常濃郁,整塊都是巧克力的感覺,但我覺得有點太甜。現做的法式可麗餅,甜甜的楓糖加上微酸的柑橘味,真的是很棒的組合
開始用甜點之後,服務生會問你要紅茶還是咖啡,紅茶的種類也有四、五種可以點,我點了伯爵,服務生還會幫忙倒茶。
我們幾乎把每樣都試過,真的是幾乎每一樣都非常的好吃
除了餐點美味,服務態度也是無可挑剔。水沒了馬上來倒,主食麵包沒了馬上來問要不要續,盤子一光了馬上收走,服務生真的是無時無刻關注著顧客的要求,服務方面真的是100分!
整體說來是非常推薦,但是因為價錢高貴,再去的機率可能不高,希望能有冠冕堂皇的理由再去一次:P
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