2014年4月30日 星期三

吉祥寺 レピキュリアン(L'EPICURIEN)甜點

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ロメオ、ラローズデサーブル (各¥450還480,正確數字忘了 冏)

@吉祥寺 レピキュリアン(L'EPICURIEN)

 


難得(?)放假,為了アテスウェイ(a tes souhaits!) ,這間連續蟬聯日本最大美食評價網站食べログ的東京Best Sweet第一名好幾年的蛋糕,千里迢迢特地前往吉祥寺,沒想到遇到定休日撲了個空,整個欲哭無淚 T__T  買不到蛋糕,只好拍了店門口作紀念。。。


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都來了,說甚麼也不願空手而回,馬上轉戰另一間評價也不錯的甜點店レピキュリアン(L'EPICURIEN)。店面離車站走路不到兩分鐘,就在OIOI旁邊,雖然是在巷子裡,但還蠻好找的。


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店裡空間不大,座位也很少,廚房空間是透明的,可以看到裡面甜點師傅製作過程。蛋糕種類不算多,一個櫃子大概十來種,還有一個櫃子是巧克力。除了蛋糕跟巧克力,還有麵包與燒果子、塔類,算是日本很常見的甜點店。


我們猶豫了半晌,詢問了店員每個蛋糕的特色,最後帶走了ロメオ、ラローズデサーブル兩個蛋糕。 外帶的盒子跟其他店不同的是,會附上有店名的包裝紙以及緞帶,很適合直接拿來送人 ;D


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ロメオ是我愛的千層派,夾層除了奶油,還有開心果與巧克力餡。 內餡是不錯的組合,但我覺得開心果餡不夠濃郁,派皮也不夠酥脆,不知道是不是因為帶回來路程太長影響了品質 @_@


不知道大家吃千層派時是否都很苦惱,很難優雅的完食呢? 一般來說,甜點或麵包很少這種很硬+很軟的組合,而千層派就是如此。 要是來硬的從上面往下切,內餡就會爆出來弄得髒兮兮。而如果將派皮與內餡分開吃,甜點師傅可能心裡會淌血。

吃千層派時,不要猶豫的把它推倒! 然後將整個蛋糕分成兩組派皮+內餡,一組一組來。進食時刀叉並用,將一組(派皮+內餡) 切成一小口吃,就能優雅的享受美味了。


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另一個ラローズデサーブル (沙漠薔薇),單純是看上它特別的造型,上頭的薄片有如紙作的。


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蛋糕體裡有卡士達、杏仁奶油,還有一整顆栗子,整體味道調合得很好,只可惜太小,實在很難滿足。


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蛋糕雖然沒有非常好吃到讓我驚艷,但也有一定的水準。不過,這裡的蛋糕體積偏小,價格卻偏貴,CP算普普。蛋糕以外,我對他門的塔類更感興趣,每一個塔看起來都好漂亮好好吃。只可惜最近吃太多塔,只好把胃留給其他選擇 :S


下次,一定要再找機會去朝聖一下第一名! (可是吉祥寺真的好遠呀。。。)

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