[星野酵母] 偷加了蔓越莓的牛奶哈斯麵包

這個算是近期(外表)慘不忍睹的麵包，對於無法駕馭劃線刀的自己，實在是很無奈

不過，還好味道很好! 鬆軟的麵包體透出淡淡的牛奶香，是一款單吃或做成三明治都很適合的麵包喔

滿心期待的做牛奶哈斯，到劃刀前麵糰摸起來都是在很好的狀態，沒想到刀一下，劃得太深，麵包整個攤開。。。再加上我還是不太會使劃線刀，扯得麵糰都哭泣了，想當然烤出來就不會美麗

所謂，吃，也是一種學習。為了成功的做出牛奶哈斯，隔天下班後到了公司附近的神戸屋買了ジャージーミルクのソフトハースブレッド(SOFT HEARTH BREAD)，半條要價￥336。(自己做了兩大條，材料費大約只要150日幣)

↑神戶屋的牛奶哈斯，美麗的劃線

 

↑我做的牛奶哈斯，超醜的線跟大開口

 

↑神戶屋的牛奶哈斯切面

 

↑我做的牛奶哈斯，切面還可以吧? @_@

有眼睛的都看得出來，外表也實在是差太多了 切面的話，神戶屋的成形應該是用捲的，所以切面有旋渦。我做的表皮比較脆，神戶屋的麵包邊是軟的，也比較薄。不過，說實在的，(個人覺得) 味道沒有差太多，甚至牛小弟還說我做的比較好吃 (不過，他的味覺可信度很低，估計是吃不出來差別，說來討我開心的?)

味道當然是最重要的，但是外表也很重要，繼續修行! (深奧的劃線～～～～） 希望能成功做出能看的牛奶哈斯，再來分享食譜