[IL PLEUT] 29-1 – Acapulco (柳橙可可蛋糕)

Lesson 29-1
Acapulco (アカピュルコ / 柳橙可可蛋糕)

IL PLEUT SUR LA SEINE (雨落塞納河) 的第29堂課，條碼再次出現！這次的蛋糕組合是熟悉的柳橙＋巧克力。

這堂課主要學到的有:

柳橙慕斯 

巧克力香提奶油

覆盆莓條紋蛋糕

這條紋邊在雨落塞納河的課程裡還蠻常見到的，烤得偏硬的海綿蛋糕夾上覆盆莓醬，酸甜好吃，顏色漂亮可以為蛋糕加分，難怪常常出現。


這蛋糕製作上沒有什麼特別難的部分，就是把海綿蛋糕、條紋蛋糕、柳橙慕斯，跟巧克力香提奶油組合起來，最後表面擺上漬橙皮跟鋪上凍膠。正如市面上常見的柳橙巧克力，這兩種材料本身就是好朋友，所以味道當然也沒什麼違和感囉。

最後附上這天的試喝果實酒時的鹹派。雨落塞納河的鹹派、披薩真的都超級好吃的！每次試喝時間都好期待呢。