[IL PLEUT] 22-2 – Les Tartes Caraibe（濃郁巧克力塔）

Lesson 22-2
Les Tartes Caraibe (タルトゥ・カライブ / 濃郁巧克力塔)

IL PLEUT SUR LA SEINE (雨落塞納河) 的第22堂課，另一個是簡單卻超美味的巧克力塔。

這堂課主要學到的有:

塔皮整形

巧克力餡

鏡面甘納許

這個塔真的沒有難度，就是把桿完塔皮放入模型中，倒入巧克力餡進烤箱，出烤箱放冷後淋上鏡面甘納許，完成！

巧克力餡裡用了三種不同的巧克力，都是雨落塞納河精選的高級巧克力，再加上頂層的鏡面甘納許，整個巧克力到不行，超級好吃，推薦推薦！